- 28 декабря 2022 15:44
- 342
- Время прочтения: 1 мин
Министр торговли Удмуртии опубликовал обновленный индекс Оливье
- Опубликованный несколько недель назад индекс Оливье изменился в сторону уменьшения. За несколько дней до Нового года он стал на 3,8% дешевле по сравнению к тому же периоду прошлого года, - пишет министр в своем ТГ-канале.
Он напоминил, что в список ингредиентов входят продукты, по стоимости которых и высчитывается «индекс Оливье». Это:
• Консервированные огурцы (400 гр.) – 49,40 руб.
• Горошек зеленый (380 гр.) – 35,13 руб.
• Морковь (200 гр.) – 5,71 руб.
• Куриные яйца (4 шт.) – 28,12 руб.
• Вареная колбаса (300 гр.) – 129,41 руб.
• Майонез (200 гр.) – 39,98 руб.
• Лук репчатый (100 гр.) – 2,60 руб.
• Картофель (500 гр.) – 14,08 руб.
Сейчас стоимость одного из символов приближающегося праздника - 304.16 руб. В 2021 он обошелся покупателю почти на 16 рублей дороже - в 316,07 руб.
Лашкарев отметил, что в этом году салат стал стоить дешевле благодаря снижению цены на картофель на 31,54%, морковь на 19,8% и куриные яйца на 15,3%.
Напомним, Деловой квадрат подсчитал, во сколько обойдется приготовление не колбасно-горошкового, а настоящего салата Оливье (по рецепуту самого автора данного блюда).