Школьников села Ильинское Малопургинского района Удмуртии кормили опасной молочной продукцией

С начала 2022 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю с помощью ФГИС «Меркурий» проведен мониторинг поступления продуктов питания в 34 социально-значимых учреждения (школы, садики, больницы) Удмуртской Республики. В ходе мониторинга в 12 учреждениях выявлено 6 нарушений, допущенных уполномоченными лицами, из них: 1 — уполномоченным лицом социального учреждения, 2 — поставщиками продукции и 3 — производителями продукции.

Основными нарушениями являются оформление производственного ветеранирного сопросодительного документа (ВСД) без указания сырья, отсутствие информации, подтверждающей ее качество и безопасность, производство готовой продукции из нелогичного объема сырья, внесение недостоверной информации в ФГИС «Меркурий» путем изменения даты выработки, внесение недостоверной информации в ФГИС «Меркурий» путем увеличения объема продукции через инвентаризацию и несвоевременное гашение ВСД.

Так, 14 января 2022 года, ООО «Ильинское молоко» выработало 6 кг творога 5%, 1 кг сметаны 15%, 42,4 кг молока, не указав сырье, из которого данная продукция была изготовлена. Отсутствие информации о сырье не обеспечивает безопасность продукции в ветеринарно-санитарном состоянии, не может подтвердить эпизоотическое благополучие территорий происхождения сырья, из которого изготовлена готовая молочная продукция, и не обеспечивает прослеживаемость товара.

Данная молочная продукция была реализована в МОУ «Средняя общеобразовательная школа с. Ильинское Малопургинского района Удмуртской Республики».

В отношении ООО «Ильинское молоко» в настоящее время Управлением проводится внеплановая документарная проверка. Уполномоченному лицу общества, допустившему оформление производственных ВСД без указания используемого сырья, ограничен доступ в ФГИС «Меркурий» сроком на 10 дней.

В ходе мониторинга также установлено, что уполномоченное лицо Бюджетного учреждения здравоохранения «Республиканский наркологический диспансер министерства здравоохранения Удмуртской Республики» не погасило 1661 эВСД на поступивший товар. Уполномоченному лицу учреждения здравоохранения направлено предупреждение в ФГИС «Ветис - Паспорт».

Напомним, в ноябре прошлого года в Удмуртии в Каракулинской школе произошло массовое отравление.