Подведены итоги национального конкурса «Вкусы России-2021»

Результаты конкурса подведены в восьми номинациях – среди 720 брендов, представленных практически всеми регионами страны, были названы победителями 24. Свое слово сказали 33 члена конкурсной комиссии, в состав которой вошли представители ритейла, ресторанного бизнеса, институтов развития и органов власти. Свой выбор также сделали более 1,2 млн. жителей страны, которые приняли участие в народном голосовании и определили фаворитов в номинации «Нас выбирают».

Удмуртия на «Вкусы России-2021» представила 15 своих продуктовых брендов. И вновь отличились ижевские овощные чипсы от ООО «Био Терра» – они вошли с ТОП-10 в номинации «Вкус без границ». Победителей в этой номинации представил Алексей Солодов, вице-президент АО «Российский экспертный центр». Здесь соревновались бренды, имеющие высокий экспортный потенциал, призовые места заняли астраханская осетровая икра, ямальская оленина и томское кедровое молоко.

Вкус овощных чипсов-вегенсов потребители впервые попробовали в 2018 году, продукция сразу была включена в число инновационных продуктов наших удмуртских малых производителей. Уникальная технология сушки позволяет сохранять до 90% витаминов и микроэлементов, содержащихся в сырье. И сегодня компания уже работает на экспорт.

В 2021 году Минсельхоз Удмуртии поддержал «Био Терру» грантом в размере 2,3 млн рублей на создание (модернизацию) экспортно-ориентированного производства. Эти средства будут направлены на сантехнические работы и ремонтные работы вентиляции. У компании уже есть предварительный контракт на поставку своей продукции в Австрию до 2025 года на общую сумму 766 тыс. долларов.