В начале масленичной недели жителей Удмуртии предупредили об опасности переедания – неумеренное употребление блинов может привести к повышению холестерина и проблемам со здоровьем. Об этом сообщает пресс-служба регионального Минздрава.
Врачи рекомендуют есть блины в первой половине дня – на завтрак или обед, перед физической активностью, а также сочетать их с овощами, что поможет организму быстрее усвоить жиры и углеводы. Для начинки лучше использовать нежирное мясо, творог, морепродукты, свежие овощи и фрукты. Специалисты просят не увлекаться сметаной и сливками повышенной жирности, а также ограничить присутствие крахмала, шоколада, мороженого. Можно использовать мед, вместо варенья – размятые свежие ягоды.
Пациентам с ожирением, с диабетом второго типа, с жировой болезнью печени, с сердечно-сосудистыми заболеваниями и с атеросклерозом стоит ограничить употребление главного блюда Масленицы.
Светлана Шабардиназаведующая отделением медицинской профилактики БУЗ УР «РКДЦ МЗ УР», врач-кардиолог высшей категории
Цитата
Если вы хотите понизить калорийность в масленичную неделю, не забывайте общеизвестный факт: необходимо заканчивать прием пищи с легким чувством голода и есть не спеша. Вместо классических блинов из белой муки попробуйте сделать блины с примесью ржаной муки, молотых овсяных хлопьев, гречневой крупы, отрубей. Старайтесь свести к минимуму применение яиц и заменить животные жиры – это сливочное и топленое масло, жир, сметану - на растительные масла.
Также жителям Удмуртии напоминают о необходимсоти физической активности, которая поможет взбодриться, сбросить набранные лишние калории, зарядить организм кислородом, привести в норму сахар и холестерин крови.
О том, как правильно питаться без вреда для своего здоровья можно также узнать из вебинаров, которые проводят специалисты Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
