Селдон

Петр Чувашев: "Наша продукция – из настоящего молока"

02.04.2018

«Абсолютный чемпион» – почетная награда, успевшая стать традиционной на республиканских выставках сельскохозяйственных животных для фуражных коров из дойного стада АО «Путь Ильича». О том, почему натуральное молоко и молочные продукты этого хозяйства не только заслужили доверие у экспертов, но и пользуются повышенным спросом среди жителей Ижевска, рассказывает его руководитель Петр Чувашев.


– Петр Вениаминович, в свое время ваше предприятие лично посетил первый Президент России Борис Ельцин. Что привлекло столь высокого гостя?

– Мы всегда были в числе передовых хозяйств Завьяловского района, а в 1993 году, когда состоялся тот исторический визит, были лучшим колхозом Удмуртии уже не одну пятилетку. Борис Николаевич искренне похвалил наше производство и призвал других брать с нас пример, перенимать опыт. А перенимать было что – в 90-е годы мы не только сумели выстоять в хаосе экономических преобразований, но и нарастили производство сельскохозяйственной продукции. За год до приезда президента провели реорганизацию и были зарегистрированы как колхоз-племзавод «Путь Ильича», став, таким образом, первым в республике хозяйством, занимающимся селекцией высокопродуктивного рогатого скота в официально признанном государством порядке.

– Сегодня рентабельность вашего колхоза достигает 28 процентов. Может быть, все дело в оценке? И если взять за основу иные критерии, то другие сельхозпредприятия вполне смогут составить вам конкуренцию?

– Если говорить про валовое производство, продуктивность скота и прочее, меня эти критерии не совсем устраивают в качестве объективных. Другое дело рублевая эффективность. Основным источником для последующих инвестиций в развитие предприятия является его прибыль. Если предприятие ее получает, значит, оно имеет возможность расширять свое производство: покупать технику, удобрения, станки, семена, оборудование и прочее.

Иное дело, если бы власти пошли навстречу сельхозпроизводителям и начали реальную борьбу с привозным дешевым фальсификатом, заполонившим наши прилавки, – вот тогда очень многие республиканские сельхозпроизводители смогли бы поднять голову. Настоящее цельное молоко всегда обходится дороже, чем его производство из сухого субпродукта и пальмового масла. Но никто не указывает на этикетках, что его молоко восстановленное, а для массового потребителя в сегодняшних экономических условиях определяющую роль чаще всего играет цена.

– С экономической точки зрения колхоз «Путь Ильича» вполне можно сравнить с микромоделью государства. На какие направления развития была сделана ставка, чтобы хозяйство в итоге стало настолько успешным экономически, а его продукция пользовалась повышенным спросом у потребителей?

– Как и большинство сельскохозяйственных организаций Удмуртии, наше предприятие в качестве основного выбрало производство цельного молока. Это обусловлено, во-первых, климатическими условиями, в каких нам приходится работать. Зона рискованного земледелия, к которой относится наша республика, делает производство зерна крайне затратным. Надо вкладывать очень большие средства, чтобы получить хороший урожай. В результате мы не можем конкурировать на равных с производителями из южных областей России, чье зерно по себестоимости в полтора-два раза дешевле нашего. Поэтому растениеводством мы занимаемся в основном для получения высококачественных, энергетически полноценных кормов – от них зависят показатели молочного животноводства.

Во-вторых, так уж исторически сложилось, что основой нашего молочного стада стала исконно русская порода коров – холмогорская, одна из самых известных в Советском Союзе. Благодаря своей неприхотливости в содержании и отличным характеристикам получаемого молока она получила широкое распространение во многих регионах России. С 70-х годов прошлого столетия мы ведем племенную работу в своем хозяйстве по дальнейшему ее улучшению. Наше молочное стадо голштинизировано уже почти на 95 процентов – это значит, характеристики по молочной продуктивности доведены до максимально возможных на сегодня. Поэтому показатели надоя на одну фуражную корову достигают отличных для Удмуртии 7000 кг молока в год.

В-третьих, мы сами перерабатываем свое молоко, поэтому полностью уверены в его превосходном качестве. Именно за качество покупатели ценят нашу молочную продукцию – их доверие мы завоевывали десятилетиями честной работы.

Продолжение>>>


комментировать

все новости




«Анаконда-тур» снова удивила!

Казино — шанс выиграть

Несмотря на то, что времена наземных игровых площадок в нашей стране давно закончились, азартные игроки и по сей день сильно рискуют собственным здоровьем, увлекаясь игрой в казино.

ООО "Анаконда". Релакс йога-тур в Индию

ООО "Анаконда". Организация бизнес-тренингов совместно с московскими вузами


Сусанна Арутюнян: "ЛОР-отделение 1-й РКБ действительно лучшее и самое сильное в республике"

...

Алексей Шкляев: "Для нас юбилей – это возможность еще раз проанализировать тот путь, который мы прошли за 85 лет"

...

Лариса Руденко: "Мы готовы помочь каждой семье нашей республики"

...

Михаил Черемных: Когда город начинает движение, он становится интересен стране

...

Яндекс.Метрика
www.izhevskinfo.ru
Купол
Полиграф
Пресс-Тайм
Управление Госэкспертизы
Разработка сайта - "Мифорс" / Дизайн-студия "Мухина"